Eau aromatisée et cuisine · ambiance douce et gaie · le zeste anti-gaspi
L'huile essentielle de Mandarine verte (Citrus nobilis) est pressée à froid à partir du zeste du fruit encore vert. Son parfum est doux, sucré et légèrement floral, plus délicat que celui de la mandarine mûre.
On s'en sert surtout pour parfumer l'eau, un smoothie, une salade de fruits ou un dessert, et en diffusion pour une ambiance douce, gaie et enveloppante — jolie le soir en famille.
À diffuser, ou à utiliser très ponctuellement en cuisine et en boisson (1 à 2 gouttes). Photosensibilisante : pas de soleil pendant 12 h après application cutanée.
- Eau aromatisée — 2 gouttes dans une bouteille en verre de 120 ml, à boire dans la journée pour un coup de frais d'agrume.
- Desserts et boissons — 1 goutte dans un smoothie, une salade de fruits, une chantilly, un yaourt.
- Cuisine — une trace dans une vinaigrette, une marinade de volaille, une sauce sucrée-salée.
- Ambiance douce le soir — 5 à 6 gouttes en diffusion, seule ou avec de la lavande, pour une atmosphère calme et gaie.
- En diffusion : 5 à 6 gouttes.
- En boisson : 2 gouttes maximum dans 120 ml d'eau (récipient en verre, jamais en plastique).
- En cuisine : 1 goutte maximum par préparation, diluée dans un corps gras ou un liquide.
- Sur la peau : très diluée (1 goutte pour 10 gouttes d'huile végétale), sans soleil dans les 12 h.
Conseils d'utilisation
Huile essentielle d'agrume photosensibilisante : éviter le soleil et les UV pendant 12 h après application cutanée.
Précautions d'emploi
Possibilité de sensibilité cutanée. Tenir hors de portée des enfants. Demander conseil à un professionnel de santé en cas de grossesse, d'allaitement ou de traitement. Éviter le contact avec les yeux et les muqueuses.
Brésil
Le sud du Brésil offre le climat idéal aux agrumes. Les mandariniers y sont cultivés pour produire des mandarines rouges à maturité — mais l'huile de Mandarine verte provient des fruits verts issus de l'éclaircissage, ces fruits qu'on retire tôt pour laisser de la place aux autres.
Trop verts et trop acides pour être mangés, ils étaient jusque-là jetés. dōTERRA les récupère et en presse à froid le zeste, pour une huile au profil distinct du fruit mûr.
Résultat : les petits producteurs sont rémunérés pour un ancien déchet — un revenu hors-saison qui rend leur exploitation plus viable.
