Chai et pâtisserie · confort digestif · souffle plus léger
L'huile essentielle de Cardamome (Elettaria cardamomum), de la famille du gingembre, a un parfum frais, épicé et légèrement mentholé. C'est l'une des plus fines de la gamme.
On l'utilise surtout en cuisine (chai, pain, gâteau à la banane, currys, viandes), pour un confort digestif après un repas riche (massage abdominal dilué), et en inhalation pour un souffle plus léger — c'est l'une des huiles du mélange dōTERRA Air.
À utiliser très ponctuellement en cuisine (1 goutte maximum, méthode du cure-dent), à respirer, à diffuser, ou diluée sur le ventre.
- Boissons chaudes épicées — 1 goutte diluée dans du miel pour un chai maison, un lait d'or, un café gourmand.
- Pâtisserie — une trace dans un pain, un gâteau à la banane, une compote, une brioche.
- Après un repas riche — 1 goutte diluée dans une cuillère d'huile végétale, en massage lent sur le ventre.
- Nez un peu pris — 1 goutte respirée au flacon, ou 3 à 4 gouttes en diffusion, pour une sensation de fraîcheur respiratoire.
- En cuisine : méthode du cure-dent — tremper la pointe, mélanger, goûter. 1 goutte maximum par jour.
- En inhalation : 1 goutte dans le creux des mains, respirer.
- En diffusion : 3 à 4 gouttes, seule ou avec un agrume.
- Sur la peau : 1 goutte pour 10 gouttes d'huile végétale, sur le ventre.
Conseils d'utilisation
Usage externe dilué, ou usage alimentaire très ponctuel et dilué. Faire un test au pli du coude avant la première application cutanée.
Précautions d'emploi
Possibilité de sensibilité cutanée. Tenir hors de portée des enfants. Déconseillée chez la femme enceinte ou allaitante et le jeune enfant, sauf avis d'un professionnel de santé. Demander conseil à votre médecin en cas de traitement. Éviter le contact avec les yeux et les muqueuses. Ne pas dépasser 1 goutte par jour en usage alimentaire.
Guatemala
La cardamome est cultivée en Inde (surtout pour le marché local) et au Guatemala (pour l'export). Elle appartient à la famille du gingembre et pousse à l'ombre ; un plant vit en moyenne 7 ans et produit 10 à 20 graines par gousse.
L'huile est distillée à partir des petites graines noires contenues dans les gousses, séchées environ 36 heures avant distillation (les gousses perdent alors 4/5 de leur poids).
Au Guatemala, dōTERRA assure aux cultivateurs une formation régulière aux meilleures pratiques et un prix plus élevé pour une meilleure qualité.
