Cuisine provençale · coup de pouce hiver · huile très puissante
L'huile essentielle de Thym (Thymus vulgaris) est très concentrée et puissante, riche en thymol. Son parfum est chaud, herbacé et pénétrant — le thym du jardin, en beaucoup plus intense.
On l'utilise surtout en cuisine, une trace à la fois, dans les marinades, les plats mijotés, le pain, les légumes rôtis — et en période hivernale, très diluée, comme coup de pouce aromatique, ou en diffusion pour assainir l'air.
À manier avec beaucoup de précaution : jamais pure sur la peau, toujours très fortement diluée, 1 goutte maximum par jour en usage alimentaire (méthode du cure-dent).
- Cuisine provençale — une trace au cure-dent dans une marinade, un plat mijoté, une ratatouille, des légumes rôtis, une pâte à pain, à la place du thym séché.
- Coup de pouce hiver — 1 goutte très diluée (1 pour 30) dans une huile végétale, en massage sur la plante des pieds.
- Assainir l'air — 1 à 2 gouttes seulement en diffusion (elle est très forte), éventuellement avec du citron.
- En cuisine : méthode du cure-dent — tremper la pointe, mélanger, goûter. 1 goutte maximum par jour.
- Sur la peau : jamais pure. Diluer très généreusement : 1 goutte pour 30 gouttes d'huile végétale, sur une petite zone (plante des pieds).
- En diffusion : 1 à 2 gouttes, pas plus, et jamais en diffusion continue.
Conseils d'utilisation
Huile essentielle fortement dermocaustique : jamais pure sur la peau ni sur les muqueuses. Toujours très fortement diluée. En cas de contact non dilué, appliquer une huile végétale (pas d'eau).
Précautions d'emploi
Déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement, chez l'enfant, en cas d'hypertension et de traitement anticoagulant, sauf avis d'un professionnel de santé. Tenir hors de portée des enfants. Éviter le contact avec les yeux, le visage et les muqueuses. Ne pas dépasser 1 goutte par jour en usage alimentaire ; éviter un usage prolongé.
Afrique & Europe
Le thym aime les endroits chauds, ensoleillés et bien drainés. dōTERRA s'approvisionne dans des zones d'Europe et d'Afrique aux conditions idéales. C'est une vivace de la famille des menthes, aux petites feuilles enroulées et aux fleurs bleu-violet à roses.
Planté au printemps, il tolère bien la sécheresse et se récolte tout l'été. L'huile provient surtout des feuilles, distillées à la vapeur.
dōTERRA s'engage sur des contrats pluriannuels et des paiements réguliers et anticipés aux producteurs.
