Boissons chaudes et desserts d'hiver · massage réchauffant · huile très puissante
L'huile essentielle de Cannelle de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum) est extraite de l'écorce. Chaude, sucrée et très épicée, c'est l'une des huiles les plus puissantes et « chaudes » de la gamme.
On l'utilise surtout en cuisine, une trace à la fois, dans un chocolat chaud, un chai, un pain d'épice, une compote — et en massage réchauffant (très diluée) pendant les mois froids, ou en diffusion pour une ambiance cosy d'hiver.
À manier avec beaucoup de précaution : jamais pure sur la peau, toujours très fortement diluée, 1 goutte maximum par jour en usage alimentaire (méthode du cure-dent).
- Boissons chaudes — 1 goutte diluée dans du miel avant d'ajouter l'eau chaude, pour un chai, un chocolat chaud, un vin chaud sans alcool.
- Pâtisserie d'hiver — une trace au cure-dent dans un pain d'épice, une tarte aux pommes, une compote, un riz au lait.
- Massage réchauffant — 1 goutte très diluée (1 pour 30) dans de l'huile de coco fractionnée, en massage sur le dos ou les pieds quand il fait froid.
- Ambiance cosy — 1 à 2 gouttes seulement en diffusion, avec de l'orange douce et du clou de girofle.
- En cuisine : méthode du cure-dent — tremper la pointe, mélanger, goûter. 1 goutte maximum par jour, toujours diluée dans un corps gras ou un liquide.
- Sur la peau : jamais pure. Diluer très généreusement : 1 goutte pour 30 gouttes d'huile végétale, sur une petite zone.
- En diffusion : 1 à 2 gouttes, pas plus.
Conseils d'utilisation
Huile essentielle fortement dermocaustique : jamais pure sur la peau ni sur les muqueuses. Toujours très fortement diluée. En cas de contact non dilué, appliquer une huile végétale (pas d'eau).
Précautions d'emploi
Déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement et chez l'enfant. Tenir hors de portée des enfants. Déconseillée en cas de traitement anticoagulant, de diabète traité ou de trouble de la coagulation. Éviter le contact avec les yeux, le visage et les muqueuses. Ne pas dépasser 1 goutte par jour en usage alimentaire ; éviter un usage prolongé.
Afrique de l'Est
Le cannelier pousse bien sous climat subtropical, notamment dans certaines régions d'Afrique de l'Est. La plus grande part de la production part vers l'industrie de l'épice.
L'écorce se récolte toute l'année une fois l'arbre âgé de 3 ans : on coupe l'arbre, on pèle l'écorce du tronc et des grosses branches, puis l'arbre repousse. L'écorce est séchée au soleil puis distillée à la vapeur.
dōTERRA s'engage sur des contrats pluriannuels et des paiements réguliers et anticipés aux producteurs.
